Rezeptindex
VEGANE FRÜHSTÜCKSWAFFELN
Mit gemahlenen Haselnüssen verfeinert
20 Minuten
5 Stück
leicht
Beschreibung
Wenn der Duft von frischen Waffeln in der Luft liegt, werden wohl bei jedem Erinnerungen an die Kindheit und an unzählige Straßenfeste geweckt. Ein echtes Soulfood eben. Die Masse an Waffel-Rezepte, die es mittlerweile gibt, machen die Auswahl nicht einfach – von klassisch bis herzhaft gibt es tausende von Möglichkeiten.
Dieses Waffel-Rezept mit Erdnussmus und gemahlenen Haselnüssen schmeckt lecker nussig und macht Lust auf mehr. In Kombination mit frischem Obst oder Apfelmus ist das ein echter Frühstücks-Klassiker, den ihr beim nächsten Brunch definitiv servieren solltet.
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Rezept
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder mit dem Handrührgerät vermischen, sodass eine homogene Masse entsteht.
Pro Waffel eine Schöpfkelle auf das vorgeheizte Waffeleisen geben und ca. 3-4 Minuten backen. (die Dauer variiert je nach Waffeleisen stark).
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Zutaten
200g Weizenmehl oder Dinkelmehl
350 ml Hafermilch
30g Erdnussmus
30g Zucker
20g Gemahlene Haselnüsse
½ Päckchen Backpulver